猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜等是北方地区非常受欢迎的饺子馅料。这些馅料都以猪肉为基础,搭配不同的蔬菜,口感鲜美,营养丰富。
吃肉馅饺子的时候,要保证肉馅是两分肥八分瘦,肥肉的适当加入会增加油脂,让馅料更浓香,如果只是单一的瘦肉或者很少的肥肉,饺子馅就会发柴,吃起来干巴巴的。这个比例是最好的,既不会油腻也不会发干。
因此如今也有些人倡导要多吃杂粮,杂粮的营养成分就很高,苞米便是在其中的一种,而恰好水饺也是我们经常吃的面点,杂粮与面点配搭一起吃也有益于我们人体的营养成分摄取。
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